Philadelphia Light Frischkäse

Philadelphia ist eine der ikonischsten Frischkäsemarken der Welt, die ursprünglich 1872 von William Lawrence in New York geschaffen wurde. Trotz des Namens wurde die Marke nie in Philadelphia produziert; sie wurde nach der Stadt benannt, um von ihrem Ruf für hochwertige Milchprodukte zu profitieren. Später wurde die Marke von der Phenix Cheese Company gekauft und 1928 mit Kraft fusioniert.

Heute wird die Marke Philadelphia von zwei globalen Lebensmittelgiganten geteilt. In Nordamerika (USA und Kanada) gehört die Marke zur Kraft Heinz Company. Im internationalen Markt, einschließlich Europa und Italien, wird die Marke jedoch von Mondelēz International gehalten. Diese Teilung erfolgte, als Kraft Foods Inc. 2012 in zwei separate Unternehmen aufgeteilt wurde.

Die Produktion für den europäischen Markt erfolgt an mehreren Standorten, um Frische zu gewährleisten. Große Produktionsstätten befinden sich in Deutschland (Fallingbostel) und Frankreich, die die meisten europäischen Einzelhändler, einschließlich derer in Italien, beliefern. Das hier abgebildete Produkt ist die 'Light'-Version, die speziell für den italienischen Markt angepasst wurde und mit einer Kennzeichnung aufwartet, die eine 40%ige Reduzierung des Fettgehalts im Vergleich zur Originalversion hervorhebt.