Druvan Hovmästarsås

Druvan Hovmästarsås ist eine klassische schwedische auf Senf basierende Sauce, die typischerweise zu Gravlax oder Meeresfrüchten serviert wird. Die Marke Druvan hat eine reiche Geschichte, die bis ins Jahr 1874 zurückreicht, als Dr. Per Håkansson begann, Essig in Eslöv, Schweden, herzustellen. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte die Marke ihr Angebot auf eine breite Palette von Würzmitteln, darunter Senf, Öle und spezielle Saucen.

Im Jahr 2011 wurde Druvan von O. Kavli AB, der schwedischen Tochtergesellschaft der norwegischen Kavli-Gruppe, übernommen. Die Produktion bleibt in Schweden angesiedelt, hauptsächlich in der Einrichtung in Eslöv, wo die Marke ihren Ursprung hat. Der letztliche Eigentümer der Marke ist der Kavli Trust (Kavlifondet), eine gemeinnützige Stiftung mit Sitz in Norwegen, die die gesamte Kavli-Gruppe besitzt und ihre Gewinne in humanitäre und Forschungsprojekte reinvestiert.