Zymil laktosefreie Milch

Zymil ist eine prominente Marke, die auf laktosefreie Milchprodukte wie Milch, Sahne und Joghurt spezialisiert ist. Die Marke wurde ursprünglich von dem italienischen Molkereigiganten Parmalat entwickelt, der die Milchindustrie mit der UHT-Verarbeitung (Ultra-Hochtemperatur) revolutionierte. Zymil wurde geschaffen, um eine echte Milchlösung für Verbraucher mit Laktoseintoleranz anzubieten, indem das Enzym Laktase hinzugefügt wird, um die Milchzucker abzubauen, während der natürliche Geschmack und die Nährstoffe der Kuhmilch erhalten bleiben.

Heute ist die Marke Zymil Teil des globalen Portfolios der Lactalis-Gruppe, einem französischen multinationalen Unternehmen, das das größte Molkereiunternehmen der Welt ist. Nach der Übernahme von Parmalat durch Lactalis hat Zymil seine internationale Präsenz weiterhin ausgebaut. In Regionen wie Australien ist es eine führende laktosefreie Marke, die unter dem ‚Pauls‘-Schirm (eine Tochtergesellschaft von Lactalis Australien) vermarktet wird. Die Produktion ist dezentralisiert, wobei die Produkte typischerweise im Verkaufsland hergestellt werden – wie Australien für den ozeanischen Markt und Italien für den europäischen Markt – unter Verwendung von lokal beschaffter frischer Milch.