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Lindt Excellence 78% Cacao ist eine Premium-Dunkel-Schokoladentafel, die von dem renommierten Schweizer Chocolatier Lindt & Sprüngli hergestellt wird. Die Geschichte der Marke beginnt 1845 in Zürich, als David Sprüngli-Schwarz und sein Sohn Rudolf Sprüngli-Ammann ein kleines Süßwarengeschäft gründeten. Im Jahr 1899 erwarb das Unternehmen die Schokoladenfabrik von Rodolphe Lindt in Bern, dem Erfinder des "Conchierens", einem Verfahren, das die Schokolade revolutionierte, indem es eine glatte, schmelzende Textur schafft.
Heute ist Lindt & Sprüngli ein globaler Marktführer im Bereich Premium-Schokolade. Während der Hauptsitz und eine wichtige Produktionsstätte weiterhin in Kilchberg, Schweiz, liegen, hat das Unternehmen seine Fertigungskapazitäten erheblich ausgeweitet. Es betreibt 12 Produktionsstätten in Europa und den Vereinigten Staaten, einschließlich Standorten in Italien (Induno Olona), Deutschland, Frankreich, Österreich und den USA. Diese spezielle Version "Fondente Avvolgente" wird für den italienischen Markt vermarktet, wo das Unternehmen durch seine Tochtergesellschaft Lindt & Sprüngli S.p.A. und lokale Produktionsstätten eine starke lokale Präsenz aufrechterhält.
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