Crema Novi Schokoladen-Hazelnusscreme

Crema Novi ist ein hochwertiger Schokoladen- und Haselnussaufstrich, der von der italienischen Confiseriemarke Novi hergestellt wird. Die Geschichte der Marke reicht bis ins Jahr 1903 zurück, als sie als Genossenschaft in Novi Ligure, Italien, gegründet wurde. Bekannt für ihre hohe Qualität, zeichnet sich der Aufstrich durch einen hohen Haselnussanteil von 45% aus, wobei italienische Haselnüsse aus der Region Piemont und hochwertiger Kakao ohne den Zusatz von Palmöl oder hydrierten Fetten verwendet werden.

Im Jahr 1982 wurde die Marke Novi von dem Unternehmer Flavio Repetto übernommen und revitalisiert, der sie in die Elah Dufour Novi Group integrierte. Diese Gruppe vereint mehrere historische italienische Konfiserie-Marken, darunter Elah, Dufour und Baratti & Milano. Der Herstellungsprozess bleibt in Italien zentralisiert, mit wichtigen Produktionsstätten in Novi Ligure (Alessandria), Bra (Cuneo) und Sassello (Savona).

Bis 2026 bleibt das Unternehmen im Besitz der Familie Repetto und agiert als bedeutender unabhängiger Akteur in der italienischen Lebensmittelindustrie. Während es kleinere Beteiligungen von anderen italienischen Unternehmen wie Ermenegildo Zegna und Fenera Holding gibt, verbleiben die endgültige Leitung und die Mehrheit des Eigentums bei der Elah Dufour S.p.A. Gruppe mit Sitz in Italien.