Alpen Schmaus Südtiroler Speck g.g.A.

Alpen Schmaus Südtiroler Speck g.g.A. ist eine hochwertige Schinkenspezialität aus Südtirol, Italien. Er wird von der Moser GmbH hergestellt, einem traditionsreichen Familienunternehmen mit Sitz in Naturns. Das Produkt trägt das Siegel 'g.g.A.' (geschützte geografische Angabe), was garantiert, dass es nach traditionellen Methoden – wie der leichten Räucherung über Buchenholz und der Lufttrocknung im alpinen Klima – direkt in Südtirol produziert wurde.

Die Marke 'Alpen Schmaus' ist eine Eigenmarke von Aldi Süd, während die tatsächliche Herstellung und Expertise bei der Moser GmbH liegen. Seit 2007 ist der italienische Fleischwaren-Riese Fratelli Beretta Partner und Mitgesellschafter der Moser GmbH, wodurch traditionelles Südtiroler Handwerk mit moderner Vertriebsstärke kombiniert wird. Somit unterliegt die Marke heute der strategischen Führung der Beretta-Gruppe, bleibt aber in ihrer Herstellung fest in der Region verwurzelt.