Maina Panettone

Maina ist eine ikonische italienische Marke, die für traditionelle Festtagssüßigkeiten, insbesondere Panettone und Pandoro, bekannt ist. 1964 in Turin von der Familie Di Gennaro gegründet, begann das Unternehmen als kleine Konditorei. Im Laufe der Jahrzehnte entwickelte es sich zu einem führenden Industrieunternehmen, das sein Engagement für handwerkliche Qualität beibehielt und seit seiner Gründung die gleiche 'Mutterhefe' verwendet.

Heute werden alle Maina-Produkte in ihrem modernen Werk in Fossano, Italien, hergestellt. Der Produktionsprozess ist bekannt für seine 'langsame' Philosophie, die über 60 Stunden benötigt, um einen einzelnen Kuchen herzustellen, um eine natürliche Gärung und eine überlegene Textur zu gewährleisten. Im Gegensatz zu vielen anderen großen Lebensmittelmarken, die von globalen Konzernen aufgekauft wurden, bleibt Maina ein familiengeführtes Unternehmen, das von der zweiten Generation der Familien Di Gennaro und Brandani geleitet wird. Ihre Produkte werden in fast 50 Länder exportiert und repräsentieren die hohen Standards des 'Made in Italy'-Labels weltweit.