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Eridania Zero ist ein hochwertiger Flüssigsüßstoff, der von Eridania Italia S.p.A. produziert wird, einem historischen italienischen Unternehmen, das 1899 in Genua gegründet wurde. Ursprünglich als Zuckerproduzent unter dem Namen 'Società Anonima Eridania - Fabbrica di Zuccheri' etabliert, ist die Marke zu einem Symbol des italienischen Industrieerbes geworden und wird sogar vom italienischen Ministerium für wirtschaftliche Entwicklung als 'Historische Marke von nationalem Interesse' anerkannt.
Heute wird das Produkt in Italien hergestellt, konkret in der Einrichtung in Russi (Ravenna). Seit Juli 2016 gehört Eridania Italia S.p.A. zur französischen Genossenschaft Cristal Union, die der viertgrößte Zuckerproduzent in Europa ist. Trotz der französischen Eigentümerschaft hat die Marke ihren Hauptsitz in Bologna und operiert weiterhin als Grundpfeiler des italienischen Süßstoffmarktes, spezialisiert auf kalorienfreie Alternativen wie dieses flüssige Format, das Aspartam und bitteren Nachgeschmack vermeidet.
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