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Pfanni ist eine deutsche Traditionsmarke, die vor allem für ihre Kartoffelknödel und Pürees bekannt ist. Gegründet wurde das Unternehmen 1949 von Werner Eckart in München. Die Marke revolutionierte die Nachkriegsküche durch die Einführung von Kartoffelpulver-Produkten, was die Zubereitung klassischer Speisen erheblich vereinfachte.
Die Hauptproduktion findet heute in Stavenhagen (Mecklenburg-Vorpommern) statt, inmitten eines bedeutenden Kartoffelanbaugebiets. Seit 1993 gehört Pfanni zum Unilever-Konzern, nachdem die Marke zuvor Teil von CPC International war. Sie ist bis heute Marktführer im Bereich der Kartoffel-Convenience-Produkte im deutschsprachigen Raum.
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