Ybarra Mayonesa Ecológica

Ybarra ist eine historische spanische Marke, die sich auf die Produktion von Olivenöl, Saucen und Essigen spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1842 von Jose Maria de Ybarra in Sevilla, hat das Unternehmen seine Wurzeln in der Region Andalusien über 180 Jahre lang bewahrt. Die 'Mayonesa Ecológica' (Ökologische Mayonnaise) wird aus biologischen Zutaten hergestellt, entspricht den europäischen Standards für ökologischen Anbau und wird als glutenfrei und laktosefrei vermarktet.

Heute wird die Marke unter dem Joint Venture Grupo Ybarra Alimentación betrieben, das von der Familie Ybarra und Migasa (Grupo Miguel Gallego) gegründet wurde. Diese Partnerschaft hat es der Marke ermöglicht, ihre internationale Präsenz auszubauen, während sie ihre Hauptproduktionsstätten in Dos Hermanas (Sevilla), Spanien, beibehalten hat. Trotz eines erheblichen Brandes in ihrem Hauptwerk im Jahr 2016 hat das Unternehmen erfolgreich seine Betriebsabläufe wieder aufgebaut und setzt sein Erbe als Vorreiter im spanischen Lebensmittelsektor fort.