Daura Damm Glutenfreies Lagerbier

Daura Damm ist ein weltweit bekanntes glutenfreies Lagerbier, das von der Brauerei S.A. Damm produziert wird. Es wurde 2006 auf den Markt gebracht und in Zusammenarbeit mit der Gluten Einheit des Spanischen Nationalen Forschungsrates (CSIC) entwickelt, um einen Glutengehalt von weniger als 3 ppm zu gewährleisten, was es für Zöliakie-Betroffene sicher macht und gleichzeitig den Geschmack eines traditionellen Bieres beibehält.

Das Produkt wird in Barcelona, Spanien, in der Hauptbrauerei von Damm gebraut und abgefüllt. Die Marke hat zahlreiche internationale Auszeichnungen für ihre Qualität und den innovativen Brauprozess gewonnen, der Gluten nach der Fermentationsphase entfernt. Sie bleibt im Besitz der Sociedad Anónima Damm, eines der ältesten und bedeutendsten Getränkeunternehmen Spaniens, das seit Generationen von der Familie Carceller kontrolliert wird.