JOZO Light Zout (Sel Light)

JOZO ist eine der bekanntesten Salzmarken in den Niederlanden, deren Geschichte bis ins Jahr 1929 zurückreicht. Der Name 'JOZO' steht für 'Jodium Zout' (Jodiertes Salz) und kennzeichnet seinen Ursprung als gesundheitsorientierte Initiative zur Vorbeugung von Jodmangel in der niederländischen Bevölkerung. Diese spezielle 'Light'-Variante enthält 70 % weniger Natrium, indem es durch Kalium ersetzt wird, und richtet sich an gesundheitsbewusste Verbraucher.

Das Salz stammt typischerweise aus der Zechstein-See, einer alten unterirdischen Quelle in Nordwesteuropa, insbesondere aus den Salzschichten unter den Niederlanden. Heute gehört die Marke zur Salins Group (Compagnie des Salins du Midi et des Salines de l'Est), einem bedeutenden europäischen Salzproduzenten. Die Produktionsprozesse sind tief in der niederländischen Industriegeschichte verwurzelt und halten hohe Standards in Bezug auf Geschmack und Nährwert.