Chocolates Valor Zartbitterschokolade 70%

Chocolates Valor ist ein renommierter spanischer Chocolatier, der 1881 gegründet wurde. Das hier gezeigte Produkt, identifiziert durch den Barcode 8410109003895, ist eine Zartbitterschokolade mit 70% Kakaoanteil. Die Marke hat ihre Produktion seit über einem Jahrhundert in Spanien aufrechterhalten, insbesondere in Villajoyosa (Alicante), wo sich ihre Hauptfabrik und das Schokoladenmuseum befinden.

Das Eigentum an der Marke bleibt innerhalb der ursprünglichen Familienlinie, wodurch sie zu einem der prominentesten unabhängigen Schokoladenunternehmen Spaniens zählt. Der Betrieb wird derzeit von der fünften Generation der Familie López unter der Unternehmensbezeichnung Chocolates Valor S.A. geleitet. Das Unternehmen ist bekannt für seinen "Bean to Bar"-Prozess, bei dem jede Phase der Produktion, von der Auswahl der Kakaobohnen bis zur endgültigen Verpackung, kontrolliert wird.