Poggio del Farro Gallette di Farro

Poggio del Farro ist eine italienische Marke, die tief in der Mugello-Region der Toskana verwurzelt ist. Die Marke spezialisiert sich auf Produkte auf Dinkelbasis und legt großen Wert auf eine kurze Lieferkette sowie biologische Anbaumethoden. Ihre Dinkelkekse (Gallette di Farro) werden aus 100 % in Italien angebautem Dinkel hergestellt, was traditionelle Qualität und hohen Ballaststoffgehalt garantiert.

Das Unternehmen ist ein familiengeführtes Unternehmen, das sich der Aufwertung von alten Getreidesorten widmet. Der gesamte Herstellungsprozess, von der Ernte bis zur Verpackung, findet in Italien, insbesondere in der Toskana, statt, um Authentizität zu gewährleisten und die lokale Landwirtschaft zu unterstützen. Eigentum und Management liegen bei dem ursprünglich gegründeten Unternehmen, das auf biologische Getreideprodukte spezialisiert ist.