Melinda Golden Apple

Melinda ist ein italienisches Konsortium von Apfelproduzenten, das in den Tälern Val di Non und Val di Sole in der Region Trentino ansässig ist. Der Melinda Golden Delicious ist eines ihrer bekanntesten Produkte, das für seine gelbe Farbe und seinen süßen, knackigen Geschmack bekannt ist. Die Marke operiert als Genossenschaft und vertritt über 4.000 Obstbauernfamilien, die Äpfel gemäß strengen Qualitäts- und Umweltstandards anbauen.

Das Konsortium wurde 1989 gegründet, um die Identität und Qualität der Äpfel zu schützen, die in diesen spezifischen geografischen Gebieten angebaut werden. Seit 2003 haben die Melinda-Äpfel aus dem Val di Non den PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung)-Status von der Europäischen Union erhalten, der garantiert, dass der Produktionsprozess und die geographische Herkunft bestimmten hochwertigen Kriterien entsprechen. Die Äpfel werden in unterirdischen Höhlen (bekannt als 'Ipogeo'-Zellen) gelagert, um die Frische zu erhalten, ohne signifikante Energieauswirkung.