Dodoni Feta Käse

Dodoni Feta ist ein authentischer griechischer Käse, der unter dem Status der geschützten Ursprungsbezeichnung (g.U.) geschützt ist. Dies gewährleistet, dass er nach traditionellen Methoden in bestimmten Regionen Griechenlands hergestellt wird. Gegründet im Jahr 1963 in der Region Epirus, hat sich Dodoni zum führenden Exporteur von griechischem Feta entwickelt und ist bekannt für sein Rezept aus 100 % pasteurisierter Schafs- und Ziegenmilch.

Heute bleibt Dodoni ein wichtiger Vertreter des griechischen Milcherbes weltweit. Obwohl es im Laufe der Jahrzehnte verschiedene Investitionsstrukturen gab, betreibt es weiterhin seine Hauptproduktionsstätten in Ioannina, Griechenland. Die Marke ist ein Symbol für Qualität innerhalb der mediterranen Ernährung und hält strenge Standards für die Sammlung ihrer Rohmilch von Tausenden von lokalen Bauern ein.