Levy's Real Jewish Rye

Levy's Real Jewish Rye ist eine historische amerikanische Brotmarke, die 1888 von Henry S. Levy, einem russischen jüdischen Einwanderer, gegründet wurde. Ursprünglich in Brooklyn, New York, gegründet, wurde die Marke in den 1960er Jahren durch ihre berühmte Werbekampagne "You Don't Have to Be Jewish to Love Levy's" zu einem kulturellen Symbol, das Multikulturalismus und Vielfalt feierte. Das Brot ist bekannt für seinen traditionellen Sauerteig-Starter und die dicke Kruste, die ursprünglich auf Steinöfen gebacken wurde.

1979, nach 91 Jahren als Familienunternehmen, stellte die Bäckerei ihre Betriebsstätten in Brooklyn ein und verkaufte ihre Rezepte, den Namen und den ursprünglichen Starter an Arnold Bakers. Heute gehört die Marke zu Bimbo Bakeries USA, der amerikanischen Tochtergesellschaft des globalen mexikanischen Backwarenkonzerns Grupo Bimbo. Während ihre Wurzeln in New York City sind, wird das Produkt derzeit in verschiedenen gewerblichen Bäckereien in den Vereinigten Staaten hergestellt, um eine nationale Distribution aufrechtzuerhalten.