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Ültje ist eine traditionsreiche deutsche Marke, die für geröstete Erdnüsse und Nuss-Spezialitäten bekannt ist. Die Reise der Marke begann 1867, als Alfred Russell sein Importgeschäft in Emden, Ostfriesland, gründete. Erst 1949 begannen seine Nachfolger mit der Röstung von Erdnüssen und verkauften diese unter dem Namen 'Ültje', was im lokalen ostfriesischen Dialekt 'Erdnuss' bedeutet. In den 1980er und 90er Jahren erreichte die Marke Kultstatus in Deutschland, insbesondere durch ihr ikonisches Maskottchen 'Ültjemann' und eingängige Werbejingles.
Im Laufe der Jahrzehnte hat die Eigentümerschaft der Marke durch mehrere große Lebensmittelgruppen gewechselt. Sie gehörte von 1985 bis 1997 zur Oetker-Gruppe. Im Jahr 2000 fusionierte sie mit Felix und Granaria Food zur 'Nut Company' (TNC), die damals die größte Nussgruppe in Europa war. 2008 fusionierte TNC mit Intersnack zur Intersnack-Gruppe. Heute ist die Marke Teil des umfangreichen Portfolios von Intersnack Deutschland SE, das letztendlich von der Industriegruppe Pfeifer & Langen gehalten wird.
Der Ültje Genuss Mix wird speziell in Deutschland hergestellt, wobei die Hauptproduktionsstätten in Schwerte und Olsberg liegen. Der Mix umfasst typischerweise eine Auswahl an gerösteten und gesalzenen Erdnüssen, Mandeln, Cashewkernen und Pistazien, und hält somit die langjährige Tradition der Marke für hochwertige Nussverarbeitung aufrecht.
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