Berghof Käse

Berghof Käse ist eine renommierte Käsespezialität aus dem Toggenburg in der Ostschweiz. Hergestellt wird er von der Berghof AG, einer traditionsreichen Familienkäserei mit Sitz in Ganterschwil. Die Marke steht für handwerkliche Verarbeitung und höchste Bio-Standards. Zum Sortiment gehören verschiedene Halbhart- und Hartkäsesorten, wie der Bio-Berghof-Käse oder der St. Galler Bergkäse, die aus hochwertiger lokaler Bio-Milch gewonnen werden.

Die Marke ist fest in der Schweizer Käsetradition verwurzelt, wird jedoch über spezialisierte Partner wie Weidner Käse oder Baldauf auch international in Europa vertrieben. Die Eigentümerschaft liegt weiterhin bei der Familie Schoch über die Berghof AG, die den Fokus auf nachhaltige Landwirtschaft und regionale Produktionsmethoden legt, welche über Generationen hinweg verfeinert wurden.