Rosati Extra Virgin Olive Oil

Rosati Extra Virgin Olive Oil ist ein hochwertiges italienisches Öl, das von der Azienda Agricola Ermanno & Francesco Rosati produziert wird, die sich in der Sabina-Region von Lazio, Italien, befindet. Die Marke verfügt über eine tief verwurzelte Tradition, die bis ins Jahr 1936 zurückreicht, als sie von Eugenio Rosati gegründet wurde. Das Anwesen bewirtschaftet etwa 8.000 Olivenbäume auf den Hügeln von Fara in Sabina und nutzt traditionelle Sorten wie Carboncello, Frantoio und Leccino.

Die Produktion ist durch eine geschlossene Lieferkette gekennzeichnet, bei der die Oliven von Hand gepflückt oder mechanisch geerntet werden und innerhalb von 24 Stunden bei niedrigen Temperaturen gepresst werden, um maximale Qualität und niedrige Säure sicherzustellen. Das Unternehmen bleibt ein familiengeführtes landwirtschaftliches Unternehmen und behält seinen Status als privater Produzent, der hochwertiges D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung) Sabina-Olivenöl auf internationale Märkte, einschließlich Japan, exportiert.