Hofbrauhaus Wolters Schwarzbier

Hofbrauhaus Wolters ist eine historische deutsche Brauerei mit einer Tradition, die bis ins Jahr 1627 zurückreicht. Gegründet von Zacharias Boiling in Braunschweig, erhielt die Brauerei 1882 den prestigeträchtigen Titel 'Hofbrauhaus' (Herzogliche Brauerei) vom Herzog von Braunschweig.

Die Marke hat im modernen Zeitalter mehrere Eigentümerwechsel durchlebt. Nachdem sie Teil der Gilde-Gruppe war und 2003 von Interbrew (jetzt AB InBev) übernommen wurde, sah sie sich der Bedrohung einer Schließung gegenüber. Im Jahr 2006 rettete ein lokaler Management-Buyout das Unternehmen und stellte den unabhängigen Privatstatus wieder her. 2020 erwarb die regionale Volksbank BRAWO eG 100 % der Anteile, um die langfristige Stabilität dieser kulturellen Institution zu gewährleisten. Heute wird das Bier weiterhin in seiner ursprünglichen Heimat Braunschweig, Deutschland, gebraut und hält sich strikt an das deutsche Reinheitsgebot.