Doria Doriano Integrale Crackers

Doria Doriano Integrale ist eine Premium-Marke für Vollkorncracker, die tief in der italienischen Kochtradition verwurzelt ist. Die Marke Doria wurde 1958 in der Provinz Treviso gegründet, nach dem Erfolg der Bäckerei der Familie Zanin, die bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht. Die Doriano-Linie ist bekannt für ihren natürlichen Gärungsprozess, der über 24 Stunden dauert, und ihre charakteristische, flakige Textur, die durch eine langsame Schichtungstechnik (sfogliatura) erreicht wird.

Seit 2006 gehört die Marke Doria zur Bauli-Gruppe, einem bedeutenden italienischen Süßwarenunternehmen mit Hauptsitz in Castel d'Azzano. Obwohl die Marke Teil eines größeren Unternehmens ist, behält sie ihre spezialisierte Produktionsidentität. Die Sorte Doriano Integrale richtet sich gezielt an gesundheitsbewusste Verbraucher, indem sie Vollkornmehl verwendet und reich an Ballaststoffen ist, was dem Engagement der Marke für einfache, qualitativ hochwertige Zutaten ohne GVO oder gehärtete Fette entspricht.

Diese Cracker werden hauptsächlich in der speziellen Doria-Anlage in Orsago, Italien, hergestellt. Die Bauli-Gruppe überwacht weiterhin die Expansion der Marke in internationale Märkte und stellt sicher, dass das Erbe der italienischen Bäckerei-Exzellenz, das von der Familie Zanin begonnen wurde, im Mittelpunkt der Produktidentität bleibt.