Heura pflanzliches Fleisch

Heura Foods ist ein bahnbrechendes spanisches Food-Tech-Unternehmen, das 2017 von den Aktivisten Marc Coloma und Bernat Añaños in Barcelona gegründet wurde. Die Marke wurde mit dem Ziel ins Leben gerufen, ein nachhaltigeres und gesünderes Lebensmittelsystem zu schaffen, das stark auf das kulinarische Erbe des Mittelmeers zurückgreift. Ihre Produkte zeichnen sich durch eine 'Clean Label'-Philosophie aus, bei der hochwertige Zutaten wie Olivenöl und gentechnikfreie Hülsenfrüchte wie Soja und Erbsen verwendet werden.

Obwohl Heura in Barcelona verwurzelt ist, nutzt das Unternehmen ein Netzwerk von Co-Produzenten in ganz Spanien und Europa, um seine Produktion zu skalieren. Dieses dezentrale Fertigungsmodell ermöglicht es ihnen, die wachsende Nachfrage in über 20 Ländern zu decken. Der Eigentum bleibt größtenteils in den Händen der ursprünglichen Gründer, während erhebliche Minderheitsanteile von strategischen Investoren wie Upfield (Flora Food Group) und verschiedenen Risikokapitalgesellschaften gehalten werden, nach mehreren hochkarätigen Finanzierungsrunden, die auf internationale Expansion abzielen.