Alce Nero Zucchero

Der biologische Zucker von Alce Nero, insbesondere der Roh-Rohrzucker, wird über eine nachhaltige Lieferkette bezogen, die Kleinbauern in Lateinamerika einbezieht. Das Produkt wird hauptsächlich von Partnergenossenschaften wie der Cooperativa Norandino in Peru und der Industria Panelera in Guatemala angebaut und verarbeitet. Diese Partnerschaften sind ein wesentlicher Bestandteil von Alce Nero's Fair-Trade- und Bio-Mission, die sicherstellt, dass die Rohstoffe ohne synthetische Chemikalien produziert werden und gleichzeitig lokale Bauerngemeinschaften unterstützen.

Die Marke selbst ist ein italienischer Pionier im Bio-Sektor, entstanden aus der Gegenkulturbewegung der 1970er Jahre, die von Gino Girolomoni angeführt wurde. Heute fungiert die Alce Nero S.p.A. als einzigartige Aktiengesellschaft, die von einem Konsortium von Bio-Bauern und Verarbeitern besessen wird. Dieses kollaborative Eigentumsmodell stellt sicher, dass die Marke ihren Gründungsprinzipien der Biodiversität und des Umweltschutzes treu bleibt, während sich der Hauptsitz weiterhin in Castel San Pietro Terme, Italien, befindet.