Hénaff Le Pâté

Hénaff ist eine ikonische französische Lebensmittelmarke, die tief in der Region Bretagne verwurzelt ist. Gegründet 1907 von Jean Hénaff in Pouldreuzic, begann das Unternehmen ursprünglich als Gemüsekonservenfabrik. Um 1914, um der Saisonalität der Gemüseproduktion entgegenzuwirken, entwickelte Jean Hénaff ein einzigartiges Rezept für Schweinepâté, bei dem das gesamte Schwein verwendet wurde, einschließlich hochwertiger Stücke wie Schinken und Filet, was zu dieser Zeit revolutionär war.

Das Produkt ist berühmt für seine charakteristische Verpackung in der markanten blauen und gelben Dose, ein Design, das über die mehr als hundertjährige Geschichte nur wenige Änderungen erfahren hat. Die Herstellung bleibt im französischen Pouldreuzic konzentriert, wo das Unternehmen über ein eigenes integriertes Schlachthaus verfügt, um strenge Qualitätskontrollen aufrechtzuerhalten.

Heute bleibt Hénaff ein entschieden unabhängiges Familienunternehmen, das derzeit von der vierten Generation der Familie Hénaff unter der Leitung von Loïc Hénaff geführt wird. Das Unternehmen wird als 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Lebendes Erbe Unternehmen) anerkannt, eine Auszeichnung des französischen Staates für seine Exzellenz in traditioneller Handwerkskunst und industriellen Fähigkeiten.