Kalles Lätt Kaviar

Kalles Lätt ist ein schwedisches Grundnahrungsmittel, eine leichtere Version des ikonischen, cremigen Kabeljau-Rogen-Aufstrichs namens Kalles Kaviar. Ursprünglich 1954 von Abba Seafood eingeführt, ist die Marke zu einem nationalen Symbol in Schweden geworden, das leicht an ihrer charakteristischen blauen und gelben Aluminiumtube und der Abbildung von 'Kalle', die nach dem Sohn eines ehemaligen CEO modelliert wurde, erkannt wird.

Heute gehört die Marke dem norwegischen Konglomerat Orkla über ihre Tochtergesellschaft Orkla Foods Sverige. Das Produkt wird hauptsächlich in der Fabrik des Unternehmens in Kungshamn, Schweden, hergestellt. Der Rogen selbst wird nachhaltig bezogen, oft aus dem norwegischen oder dem Barentssee, und dann in Fässern im 'Kalles Steinlager' (einem Lagerhaus im Grundgestein) in Bohuslän gelagert, um seinen einzigartigen salzigen und rauchigen Geschmack zu entwickeln, bevor er gemischt und in Tuben abgefüllt wird.