Sigdal Bakeri Kräuter & Meersalz Knäckebrot

Sigdal Bakeri ist eine spezialisierte norwegische Knäckebrot-Marke, die 1977 in einer kleinen Familienbäckerei in der Gemeinde Sigdal gegründet wurde. Die Marke fokussiert sich auf handwerkliche, samenreiche Knäckebrote, die international signifikant an Beliebtheit gewonnen haben.

Historisch gesehen betrieb die Bäckerei in Prestfoss, aber nach einer Übernahme durch das größere norwegische Lebensmittelunternehmen United Bakeries in den Jahren 2013-2014 wurde die Produktion letztendlich modernisiert. Ende 2022 wurde die ursprüngliche Einrichtung in Sigdal geschlossen, und die Herstellung wurde an einen größeren, effizienteren Standort in Telemark, Norwegen, verlagert, um der steigenden Nachfrage und den Kostensteigerungen gerecht zu werden.

Heute ist Sigdal Bakeri ein integraler Bestandteil der United Bakeries-Gruppe (insbesondere United Bakeries Norway AS). Der endgültige Eigentümer ist die norwegische Holdinggesellschaft United Bakeries Holding AS, die hauptsächlich von dem französisch-norwegischen Unternehmer Remi Goulignac (über Pare Holding AS) kontrolliert wird. Die Gruppe unterhält auch eine enge strategische Partnerschaft und gegenseitige Beteiligungen mit der bedeutenden norwegischen Bäckereikette Åpent Bakeri.