Chef #leggera Kochsahne (Panna)

Chef #leggera ist eine spezialisierte Produktlinie von Kochsahne unter der historischen Marke Chef. Diese spezielle Variante ist als leichtere Alternative zu traditionellen schweren Sahnen für den kulinarischen Gebrauch konzipiert. Sie ist in Italien weit anerkannt und ein Grundnahrungsmittel für Pasta-Gerichte und Saucen.

Die Marke Chef wurde ursprünglich in Italien von dem Milchgiganten Parmalat gegründet. Seit mehreren Jahrzehnten ist Parmalat ein führendes Unternehmen im Markt für UHT-Sahne und Milch. Obwohl die Marke tief in der italienischen Küchenkultur verwurzelt ist und die Produkte in italienischen Einrichtungen hergestellt werden, hat sich die Eigentumsstruktur im Laufe der Jahre verändert.

Seit 2011 ist Parmalat Teil der französischen multinationalen Lactalis-Gruppe. Nach einer erfolgreichen Übernahme wurde Lactalis der Hauptbesitzer von Parmalat und seinen Submarken, einschließlich Chef. Dies hat Chef zum Teil der weltweit größten Gruppe von Milchprodukten gemacht, mit Hauptsitz in Frankreich.