Ichnusa Non Filtrata

Ichnusa ist eine ikonische Biermarke aus Sardinien, Italien, benannt nach dem antiken griechischen Namen für die Insel. Gegründet im Jahr 1912 von Amsicora Capra in Cagliari, ist es ein Symbol für die sardische Identität und zeigt die „Vier Mauren“-Flagge prominent auf seinem Etikett. Die Marke ist besonders berühmt für ihr „Non Filtrata“ (unfiltriertes) Lagerbier, das auf natürliche Weise abgesetzt wird, um einen vollmundigeren Geschmack und ein besseres Aussehen zu erhalten.

Während es tief in der sardischen Kultur verwurzelt bleibt, wurde die Brauerei 1986 von dem niederländischen multinationalen Unternehmen Heineken N.V. übernommen. Heute erfolgt die Produktion hauptsächlich in der Brauerei in Assemini, nahe Cagliari, Sardinien, wodurch sich eine logistische Verbindung zu ihrer Heimatinsel sicherstellt, während sie von dem globalen Vertriebsnetz der Muttergesellschaft profitiert. Heineken ist eines der größten Brauunternehmen der Welt mit Sitz in Amsterdam.