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Niederegger Lübeck ist einer der angesehensten Marzipanhersteller der Welt, verwurzelt in der Hansestadt Lübeck, Deutschland. Die Marke kann auf eine Geschichte zurückblicken, die bis ins Jahr 1806 reicht, als Johann Georg Niederegger ein Süßwarengeschäft übernahm und die hohen Qualitätsstandards festlegte, für die das Unternehmen bis heute bekannt ist.
Niederegger bleibt ein familiengeführtes Unternehmen, das derzeit von der siebten und achten Generation geleitet wird. Im Gegensatz zu vielen anderen globalen Süßwarenmarken wurde es nicht von einem großen multinationalen Konzern übernommen, was es ihm ermöglicht, seine traditionellen Produktionsmethoden beizubehalten. Alle Niederegger Marzipanprodukte werden ausschließlich in ihrem Werk in Lübeck hergestellt, um die Reinheit und Qualität zu gewährleisten, die mit der geschützten Bezeichnung 'Lübecker Marzipan' verbunden sind.
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