Staub La Cocotte

Staub ist ein premium französischer Hersteller von emailliertem Gusseisenkochgeschirr, bekannt für 'La Cocotte'. Die Marke wurde 1974 von Francis Staub im Elsass, Frankreich, gegründet, einer Region, die für ihre kulinarische Tradition und Handwerkskunst berühmt ist. Staub-Produkte zeichnen sich durch ihre mattschwarzen Emaille-Innenflächen und selbstbastenden Deckel aus, die mit 'Stacheln' versehen sind, um die Feuchtigkeit während des Kochens kontinuierlich zu verteilen.

Im Jahr 2008 wurde Staub von Zwilling J.A. Henckels erworben, einem führenden deutschen Hersteller von Küchenmessern und Haushaltswaren. Trotz der deutschen Eigentümerschaft hat Staub seine Identität als französische Marke bewahrt, wobei sich die Hauptproduktionsstätte weiterhin in Merville, Frankreich, befindet. Heute, als Teil der Zwilling-Gruppe, wird Staub weltweit vertrieben und bleibt ein Maßstab für professionelle Köche und Hobbyköche gleichermaßen für seine Langlebigkeit und Wärmespeicher-Eigenschaften.