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Sammontana Barattolino ist ein ikonisches Symbol der italienischen Eiscreme, das aus der Toskana stammt. Die Marke wurde in den 1940er Jahren von der Familie Bagnoli in Empoli gegründet. Sie begann in einer kleinen Molkerei und entwickelte sich zum führenden Hersteller von Speiseeis in Italien.
Die Produktreihe 'Barattolino', die in den 1970er Jahren eingeführt wurde, revolutionierte den Markt, indem sie Familienpackungen einführte. Bis heute wird das Produkt hauptsächlich in Italien an den Hauptproduktionsstandorten in Empoli und Colognola ai Colli hergestellt. Sammontana ist ein unabhängiges, familiengeführtes italienisches Unternehmen, was es zu einer Rarität auf einem Markt macht, der oft von multinationalen Konzernen dominiert wird. Derzeit gehört es der Sammontana Italia S.p.A., die weiterhin von der Familie Bagnoli kontrolliert wird.
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