Weiss Schokolade

Chocolat Weiss ist ein ikonischer französischer handwerklicher Chocolatier, der 1882 von Eugène Weiss in Saint-Étienne gegründet wurde. Die Marke ist bekannt dafür, einer der wenigen Schokoladenhersteller in Frankreich zu sein, die den gesamten Produktionsprozess kontrollieren, von der Röstung hochwertiger Kakaobohnen bis zum Endprodukt. Die Produktion bleibt zentral in ihrer historischen Anlage in Saint-Étienne, wo hohe Standards des französischen 'Savoir-Faire' aufrechterhalten werden.

Im Jahr 2013 wurde das Unternehmen von der Savencia-Gruppe (ehemals Bongrain), einem großen französischen Nahrungsmittelkonzern, übernommen. Unter der Führung von Savencia hat Weiss seine Identität als luxuriöser Handwerksbetrieb bewahrt und gleichzeitig seine internationale Präsenz ausgebaut. Die Marke ist Empfänger des Labels 'Entreprise du Patrimoine Vivant' (Lebendes Erbe Unternehmen), welches Exzellenz in der traditionellen Herstellung anerkennt.