Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023

Der Domaine Bertaux-Ferrand Bourgogne Aligoté 2023 ist ein klassischer französischer Ausdruck der Aligoté-Traube, der aus der prestigeträchtigen Weinregion Burgund (Bourgogne) stammt. Dieses Weingut befindet sich speziell in der Gemeinde Marsannay-la-Côte am nördlichen Ende der Côte de Nuits und ist ein traditionelles, familiengeführtes Anwesen, das alle Aspekte der Produktion von der Weinbergkultivierung bis zur Abfüllung selbst in die Hand nimmt.

Der Wein wird unter den Vorschriften der 'Appellation d'Origine Protégée' (AOP) produziert, was sicherstellt, dass alle Trauben innerhalb des geografisch festgelegten Gebiets Burgund angebaut und verarbeitet werden. Die Familie Bertaux hat über Generationen hinweg das Eigentum und die operative Kontrolle des Anwesens aufrechterhalten und konzentriert sich auf die Produktion in kleinen Mengen, die das Terroir ihrer verschiedenen Parzellen hervorhebt. Diese spezielle Jahrgangsnummer verkörpert das klare, säurebetonte und minéralhaltige Profil, welches typisch für hochwertigen Bourgogne Aligoté ist, der oft als Aperitif genossen oder mit Meeresfrüchten kombiniert wird.