Amarelli Spezzatina Lakritze

Amarelli ist eine der historischsten Süßwarenmarken der Welt und spezialisiert auf hochwertige Lakritze seit 1731. Das abgebildete Produkt ist die 'Spezzatina', die aus kleinen Stückchen reiner, unregelmäßiger schwarzer Lakritze besteht, die in Rossano, Kalabrien, hergestellt wird. Diese Region ist weltweit bekannt für ihre Lakritzwurzeln, und die Familie Amarelli hat über Jahrhunderte traditionelle Produktionsmethoden beibehalten. Die Bezeichnung 'Liquirizia di Calabria DOP' auf der Dose bestätigt, dass das Produkt strengen europäischen Standards für geschützte Ursprungsbezeichnungen entspricht und aus lokalen Wurzeln unter Verwendung spezifischer regionaler Techniken hergestellt wird.

Der Besitz der Marke bleibt bemerkenswert konstant und ist seit über einem Dutzend Generationen innerhalb der Familie Amarelli geblieben. Heute wird die Marke als Familienunternehmen (Amarelli Fabbrica di Liquirizia) geführt, das auch ein Museum betreibt, das der Geschichte ihres Handwerks in Rossano gewidmet ist. Die Produktion erfolgt zentral in ihrer historischen Einrichtung in Italien, wo sie sowohl rohe Wurzelfasern als auch den fertigen Extrakt in ihren charakteristischen Metallbehältern verarbeiten.