Bautz’ner Senf mittelscharf

Bautz’ner Senf ist eine der bekanntesten Lebensmittelmarken aus der ehemaligen DDR, ursprünglich aus der Stadt Bautzen in Sachsen. Die 1953 gegründete Marke erlangte Kultstatus durch ihr einzigartiges Rezept, das hochwertige Zutaten und ein spezielles Mahlverfahren verwendet. Bautz'ner ist Marktführer für Senf in Ostdeutschland und nimmt auch bundesweit eine bedeutende Stellung ein.

Obwohl die Marke ihren traditionellen Produktionsstandort in Bautzen beibehält, um die regionale Authentizität zu wahren, änderte sich die Eigentümerstruktur im Laufe der Jahre. 1992 übernahm das bayerische Familienunternehmen Develey Senf & Feinkost die Marke und half dabei, den Vertrieb über die regionalen Grenzen hinaus auszuweiten. Heute ist die Marke, obwohl sie ein Symbol sächsischer Kulinarik bleibt, Teil des globalen Portfolios der Develey-Gruppe.