Buitoni Masa para Empanadas

Buitoni ist eine historische Marke, die 1827 in Sansepolcro, Italien, von Giulia Buitoni gegründet wurde. Seit fast zwei Jahrhunderten steht sie synonym für italienische Pasta und kulinarische Traditionen. Obwohl die Marke weltweit anerkannt ist, hat sich die Eigentümerstruktur in den letzten Jahren erheblich verändert. Historisch im Besitz von Nestlé, wurde das Kühlteiggeschäft in Europa, das Produkte wie diesen Empanadateig in Spanien umfasst, an die Berylls Group verkauft, eine Tochtergesellschaft der Private-Equity-Firma CVC Capital Partners.

Heute werden die Buitoni-Kühlteigprodukte, die auf dem spanischen Markt verkauft werden, typischerweise in Spanien hergestellt, insbesondere in der Fabrik in Miajadas (Cáceres). Dies gewährleistet eine frische Verteilung und Anpassung an lokale Vorlieben, wie den 'Argentinischen Stil' dicken Teig, der auf dem Bild zu sehen ist und für den Komfort sowohl in Öfen als auch in Heißluftfritteusen konzipiert wurde. Obwohl das Herz der Marke italienisch bleibt, sind ihre aktuellen Industrie- und Handelsoperationen für diese Produktkategorie in Frankreich unter der von CVC gehörenden Einheit Cerelia ansässig.