S&B Golden Curry

Golden Curry ist eines der bekanntesten japanischen Curry-Roux-Produkte und ein Grundnahrungsmittel sowohl in japanischen Haushalten als auch in internationalen Küchen. Es wurde von S&B Foods eingeführt, einem Pionier der japanischen Gewürzindustrie. Im Gegensatz zu indischem Curry zeichnet sich die japanische Variante durch eine dickflüssige, sosartige Konsistenz aus, die durch eine mehlbasierte Roux erreicht wird. Golden Curry ist besonders berühmt für seine einzigartige Gewürzmischung, die Kurkuma, Koriander und Bockshornklee umfasst.

Das Produkt wird hauptsächlich in Japan hergestellt, um das authentische Geschmacksprofil zu gewährleisten, das die Marke seit Jahrzehnten beibehält. Es ist in verschiedenen Schärfegraden erhältlich, von mild bis extra scharf, und richtet sich an ein globales Publikum. Die Markenidentität ist leicht erkennbar durch die leuchtend goldene Verpackung, die Qualität und die 'goldene' Mischung der für das Rezept verwendeten Gewürze symbolisiert.

S&B Foods Inc. bleibt der endgültige Eigentümer und Betreiber der Marke. Das Unternehmen wurde 1923 gegründet und hat sich von einem kleinen Gewürzladen zu einem großen Lebensmittelkonzern mit Sitz in Tokio entwickelt. Es nimmt eine dominierende Stellung auf dem globalen Markt für japanische Lebensmittelprodukte ein, exportiert in über 50 Länder und genießt einen Ruf für Innovation in der Kochkunst.