Sriracha Hot Chili Sauce

Huy Fongs Sriracha Hot Chili Sauce, oft als „Hahnsauce“ bezeichnet wegen ihres ikonischen Logos, ist ein weltweit bekanntes Würzmittel, das von David Tran gegründet wurde. Die Marke hat ihre Wurzeln in den traditionellen Sriracha-Saucen Thailands, wurde jedoch als einzigartiges Rezept in Los Angeles entwickelt, um der Immigrantengemeinschaft und darüber hinaus eine frische, hochwertige Chilisauce zu bieten.

Alle authentischen Huy Fong Sriracha werden ausschließlich in den Vereinigten Staaten hergestellt, hauptsächlich in der großen Produktionsstätte des Unternehmens in Irwindale, Kalifornien. Die Marke ist bekannt für ihre vertikale Integration und bezieht historisch gesehen Chilis von lokalen Farmen in Kalifornien, um sicherzustellen, dass die charakteristische Schärfe und Geschmacksprofil der Sauce während des gesamten Prozesses erhalten bleibt.

Huy Fong Foods bleibt ein familiengeführtes, privates Unternehmen. Im Gegensatz zu vielen anderen großen Lebensmittelmarken, die von globalen Konzernen aufgekauft wurden, hat Huy Fong seine Unabhängigkeit seit seiner Gründung im Jahr 1980 bewahrt. Diese Unabhängigkeit ermöglicht es dem Unternehmen, strenge Kontrolle über seine Produktionsmethoden und Rezepte ohne äußeren Einfluss von Unternehmen zu behalten.