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ültje ist eine bedeutende deutsche Snackmarke, die sich auf Nüsse spezialisiert hat. Gegründet im Jahr 1934 in Emden von Russell J. Ulmer, begann die Marke ursprünglich als Kaffeerösterei, bevor sie sich auf Erdnüsse verlagerte. Über die Jahrzehnte wurde sie auf dem deutschen Markt zum Inbegriff für hochwertig geröstete Nüsse.
Heute ist ültje Teil der Intersnack Group, einem riesigen europäischen Snack-Konglomerat. Der Großteil der Produktion befindet sich weiterhin in Deutschland, insbesondere an den Standorten Schwerte und Olsberg, wo eine Vielzahl von Nüssen und Nussmüssen für den europäischen Markt verarbeitet und verpackt werden.
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