Hawesta Heringsfilets in Tomaten-Creme

Hawesta ist eine traditionsreiche deutsche Marke, die sich auf hochwertige Fischkonserven, insbesondere Hering, spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen 1909 in Lübeck von Hans Westphal, wobei sich der Markenname aus den Bestandteilen seines Namens (Hans Westphal Stau) zusammensetzt. Die Marke legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und trägt häufig das MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei.

Die Herstellung erfolgt in Deutschland, primär am Standort in Lübeck, um eine strenge Qualitätskontrolle und die Einhaltung traditioneller Rezepturen zu gewährleisten. Während der Hering aus verschiedenen Fanggebieten im Nordatlantik stammt, sind die Veredelung und Abfüllung in Deutschland zentralisiert. Aktuell gehört die Marke zur Thai Union Group, einem weltweit führenden Konzern der Fischindustrie, der die Rügen Fisch AG (das Mutterunternehmen von Hawesta) übernommen hat, um sein europäisches Portfolio zu stärken.