Felix Smörgåsgurka

Felix Smörgåsgurka ist ein ikonisches schwedisches Vorratsprodukt, das aus in Scheiben geschnittenen eingelegten Gurken in einer süß-sauren Lake besteht. Die für die Felix-Produkte verwendeten Gurken werden hauptsächlich in der südschwedischen Region Skåne (Scania) angebaut, und der Einlegeprozess findet traditionell in Eslöv, Schweden, statt.

Die Marke Felix wurde 1939 von Herbert Felix gegründet, der der Nazi-Besetzung der Tschechoslowakei entkam und das Einlegewissen seiner Familie nach Schweden brachte. Heute ist Felix eine der bekanntesten Lebensmittelmarken Schwedens. Seit 1995 gehört sie Orkla, einem norwegischen Industriekonglomerat, das das Mutterunternehmen Procordia Food übernommen hat. Orkla verwaltet Felix weiterhin als eine wichtige Traditionsmarke innerhalb seines nordischen Portfolios.