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Fazer Salmiakki ist ein klassisches finnisches Salzlakritz-Produkt, das zu einem Symbol der finnischen Süßwarenkultur geworden ist. Die Marke wurde ursprünglich 1938 eingeführt und ist bekannt für ihre markante Rautenform und den intensiven Geschmack von Ammoniumchlorid (Salmiak). Das Produkt wird in Finnland in den Produktionsstätten von Fazer in Lappeenranta hergestellt.
Die Marke gehört zur Fazer-Gruppe (Oy Karl Fazer Ab), einem bedeutenden finnischen Lebensmittelkonzern. Das 1891 von Karl Fazer gegründete Unternehmen ist nach wie vor ein Familienbetrieb mit Hauptsitz in Helsinki. Fazer ist der absolute Marktführer im finnischen Süßwarensektor und hat seine Geschäftstätigkeit im baltischen Raum und in Nordeuropa erheblich ausgeweitet.
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