Lao Gan Ma Knusprige Chilis in Öl

Lao Gan Ma, was übersetzt 'Alte Patin' bedeutet, ist eine ikonische Marke von Chilisauce, die in China hergestellt wird. Die Marke wurde 1997 von Tao Huabi in Guiyang, Provinz Guizhou, gegründet. Tao Huabi begann ursprünglich mit einem Nudelgeschäft und erkannte, dass ihre hausgemachte Chilisauce die Hauptattraktion für ihre Kunden war. Schließlich entschied sie sich, sich ausschließlich auf die Herstellung von Saucen zu konzentrieren und verwandelte einen kleinen Tischgeschäftsbetrieb in ein globales kulinarisches Phänomen.

Das Produkt wird hauptsächlich im Stadtbezirk Nanming in Guiyang, China, hergestellt. Trotz des enormen internationalen Erfolgs bleibt das Unternehmen ein familiengeführtes Unternehmen, das traditionellen Unternehmensexpansionsmodellen oder Börsennotierungen widersteht. Lao Gan Ma ist bekannt für sein markantes rotes Etikett mit einem Porträt der Gründerin Tao Huabi und wird für seine einzigartige knusprige Textur und das herzhafte, würzige Geschmacksprofil gefeiert, das ihm eine treue Anhängerschaft in ganz Asien, Europa und Nordamerika eingebracht hat.