Kinn Bryggeri Polarnatt Stout

Kinn Bryggeri Polarnatt ist ein Craft-Bier, das von Kinn Bryggeri, einer unabhängigen Craft-Brauerei in Florø, einer Stadt an der Westküste Norwegens, produziert wird. Die Brauerei wurde 2009 von Espen Lothe gegründet und hat sich einen starken Ruf für ihre traditionellen Brautechniken erworben, insbesondere für die Verwendung von offenen Gärbehältern und englischer Ale-Hefe.

Polarnatt ist speziell ein Winterstout, das oft für die dunkleren Monate in Norwegen gebraut wird (Polarnatt bezieht sich auf die 'Polarnacht'). Die Marke bleibt eine unabhängige Einheit, die hauptsächlich im Besitz ihres Gründers ist, und widersteht dem Trend zur Übernahme durch größere Getränkekonzerne. Die Produktion ist in ihrer Einrichtung in Florø zentralisiert, wodurch die geografische Identität und die handwerkliche Qualität des Produkts gewahrt bleiben.