In Me Appassite Puglia IGP

In Me Appassite ist ein Premium-Rotwein aus der Region Puglia im Süden Italiens. Er wird unter Verwendung der ‚Appassimento‘-Technik hergestellt, bei der die Trauben teilweise getrocknet werden, bevor sie fermentiert werden, um Aromen, Süße und Körper zu konzentrieren, gefolgt von der Reifung in Eichenfässern.

Die Marke ist Teil des Portfolios der Schenk Wine Group. Obwohl das Unternehmen seinen Sitz in der Schweiz hat, betreibt Schenk mehrere Weingüter in Italien und Frankreich. Diese spezifische Marke wird über ihre italienischen Betriebe verwaltet, die typischerweise mit dem Erbe von Masseria Borgo dei Trulli oder Tenute Neirano verbunden sind und sich auf hochwertige regionale italienische Weine für den internationalen Vertrieb konzentrieren.