Antichi Maestri Parmigiano Reggiano DOP Grattugiato Fresco

Antichi Maestri ist eine Marke, die tief in der italienischen Käsetradition verwurzelt ist und speziell für hochqualitative Hartkäse steht. Dieses Produkt ist Parmigiano Reggiano DOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), der gesetzlich nur innerhalb bestimmter Provinzen in den Regionen Emilia-Romagna und Lombardei in Italien produziert werden darf. Der Herstellungsprozess folgt strengen handwerklichen Standards, die sicherstellen, dass der Käse mit Milch von lokalen Kühen, natürlichem Lab und Salz hergestellt wird, und mindestens 12 Monate reift (diese spezielle Verpackung gibt 14 Monate Reifung an).

Die Marke gehört zur DalterFood Group, einem italienischen Unternehmen mit Sitz in Sant'Ilario d'Enza (Reggio Emilia). Die DalterFood Group ist führend in der Verarbeitung und Verpackung von hochwertigen Käsesorten für den inländischen und internationalen Markt. Die Marke konzentriert sich darauf, traditionelle Produktionsmethoden mit modernen Verpackungslösungen zu verbinden, um die Frische und das Aroma des Käses für Verbraucher weltweit zu bewahren.