Ferrari Food Maccherone al Pettine

Ferrari Food ist eine Fachmarke für Pasta, die tief in den kulinarischen Traditionen der Emilia-Romagna-Region in Italien verwurzelt ist. Dieses spezifische Produkt, 'Maccherone al Pettine', ist eine traditionelle Eierteigpasta (Pasta all'Uovo), die mit den zeitlosen Techniken der 'Emiliana'-Tradition hergestellt wird und oft durch ihre geriffelte Textur gekennzeichnet ist, die dabei hilft, Saucen zu halten.

Die Marke gehört und wird betrieben von Ferrari Food S.r.l., einem unabhängigen italienischen Unternehmen mit Sitz in Finale Emilia, Modena. Der Herstellungsprozess findet vollständig in Italien statt und nutzt italienische Rohstoffe, um die hohe Qualität und Authentizität des kulturellen Erbes zu bewahren, das mit der Pasta-Herstellungsgeschichte der Region verbunden ist. Ab 2026 bleibt das Unternehmen ein familiengeführtes oder privates italienisches Unternehmen, das sich auf handwerkliche Qualität statt auf die weltweite Massenverteilung durch große Konglomerate konzentriert.