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Jacob's ist eine Pioniermarke in der Keks- und Crackindustrie und wird berühmt für die Erfindung des "Cream Crackers" im Jahr 1885. Das ursprüngliche Produkt wurde in Dublin, Irland, entwickelt und wurde schnell zu einem Grundnahrungsmittel in Haushalten auf den britischen Inseln und darüber hinaus. Seine einzigartige Textur wird durch einen speziellen Schichtungsprozess erreicht, der keinen zusätzlichen Zucker erfordert, was ihn zu einer beliebten Wahl zum Pairing mit Käse oder Aufstrichen macht.
Im Laufe der Jahrzehnte wurde die Eigentümerschaft der Marke Jacob's geografisch aufgeteilt. Obwohl die Marke ein einheitliches Erbe hat, wird sie jetzt je nach Region von verschiedenen globalen Lebensmittelgiganten verwaltet. Im Vereinigten Königreich und in einem großen Teil Europas gehört die Marke Pladis, einem globalen Snack-Unternehmen. In Irland gehört die Marke (W & R Jacob) zu Valeo Foods. Die Produktion erfolgt hauptsächlich in Aintree, Liverpool (für den britischen und internationalen Markt) und in verschiedenen europäischen Einrichtungen. Unter dem Eigentum von Pladis bleibt Jacob's ein dominierender Name im herzhaften Keksmarkt und erhält seinen Ruf für hochwertige, "einfach gebackene" Produkte.
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