Ambrosia-Äpfel

Ambrosia ist eine lizenzierte Apfelsorte, die Ende der 1980er Jahre als Zufallssämling in British Columbia, Kanada, entdeckt wurde. Ursprünglich von der Familie Mennell in ihrem Obstgarten gefunden, erlangte die Sorte aufgrund ihrer natürlichen Süße und niedrigen Säure massive Popularität. Heute ist sie eine weltweit verwaltete Marke, deren Produktion durch spezifische Lizenzvereinbarungen kontrolliert wird, um Qualität und Konsistenz in verschiedenen Regionen sicherzustellen.

Obwohl die Marke und die Sorte ursprünglich bei der Familie Mennell in Kanada entstanden sind, wird sie mittlerweile in verschiedenen Teilen der Welt angebaut. In Nordamerika ist die Produktion hauptsächlich in Washington und British Columbia signifikant. Für den europäischen Markt konzentriert sich der Anbau hauptsächlich in Italien (insbesondere in den Regionen Vinschgau und Südtirol) und Spanien. Die Marke wird global von dem Ambrosia-Kollektiv oder lokalen Genossenschaften verwaltet, die autorisiert sind, die Marke und die Pflanzengenetik zu nutzen. Das Eigentum an den intellektuellen Rechten der Sorte wurde ursprünglich von den Entdeckern gehalten, wird jedoch von verschiedenen Patentinhabern und Marketinggruppen weltweit verwaltet, wie McDougall & Sons in den USA und den VIP/VOG-Genossenschaften in Italien.